温暖的焦糖橡子南瓜和洋葱沙拉| 更好的家园和花园

配料

• 2 1磅橡子南瓜，纵向减半，播种，切成1/2英寸的楔形
• 1⅓杯1/2英寸楔形红洋葱
• 4汤匙橄榄油
• ¾茶匙犹太盐
• 3汤匙柠檬汁
• 2汤匙纯枫糖浆
• ¼茶匙辣椒
• 1 5盎司皮克。 新鲜的婴儿菠菜
• ½杯切碎的新鲜欧芹
• ¼杯切碎的新鲜韭菜
• 破碎的黑胡椒

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至450°F。 在一个大型烤盘中结合了南瓜和洋葱楔子。 毛毛雨3汤匙。 油和撒盐; 折腾上衣。 烤25到30分钟或直到嫩。

• 第2步

  同时，为了换药，在一个小碗里搅拌剩下的1汤匙。 油，柠檬汁，枫糖浆和辣椒。

• 第3步

  淋上烤蔬菜和调料; 搅拌涂上任何硬皮棕色的碎片。 立即加入菠菜; 折腾直到枯萎。

• 第4步

  顶级沙拉配香菜和韭菜，撒上胡椒和其他盐。 服务温暖。

要领先

南瓜和洋葱可以提前烤。 当您准备好组装沙拉时，在室温下使用南瓜和洋葱或稍微加温。

营养成分

每份：268卡路里，（2克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，10克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，252毫克钠，37克碳水化合物，5克纤维，8克糖，3克蛋白质。