蔬菜奶酪地层| 更好的家园和花园

配料

• 不粘锅烹饪喷雾
• 5杯立方全麦面包式法式面包
• 4茶匙橄榄油
• 1杯切碎的洋葱
• 1杯切碎的红甜椒
• 4瓣大蒜，切碎
• 2杯切片新鲜的cremini蘑菇
• 3杯轻轻包装的新鲜菠菜叶
• 1杯切碎的部分脱脂马苏里拉奶酪（4盎司）
• ⅓杯细切碎的帕玛森芝士
• 8个鸡蛋
• 8个蛋清
• 1¾杯无脂牛奶
• 1汤匙第戎式芥末
• 半茶匙盐
• ½茶匙黑胡椒

路线

• 步骤1

  轻轻涂上3夸脱。 矩形烤盘用烹饪喷雾。 将一半的面包块撒在准备好的盘子里。

• 第2步

  在一个大锅里加热2茶匙。 中高温油。 加入洋葱，甜椒和大蒜; 煮至嫩，偶尔搅拌。 从煎锅中取出。 添加剩余的2茶匙。 油到煎锅。 加蘑菇; 煮，搅拌至嫩。 加菠菜; 煮至微微枯萎。 加入洋葱混合物。

• 第3步

  在一个小碗里搅拌两个奶酪; 保留1/3杯奶酪混合物。 将一半的蔬菜混合物涂在面包块上。 撒上剩余的奶酪混合物。 与剩余面包立方体和蔬菜混合物的层。

• 第4步

  在一个大碗里搅拌剩余的成分。 慢慢倒入盘中的分层混合物。 盖上盖子并放凉一夜。

• 第5步

  将烤箱预热至325°F。 烘烤，露出，45分钟; 撒上保留的1/3杯奶酪混合物。 再烤5到10分钟或直到刀子干净。 在服务前10分钟站立。

营养成分

每份：285卡路里，（4克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，4克单不饱和脂肪），200毫克胆固醇，686毫克钠，24克碳水化合物，3克纤维，6克糖，21克蛋白质。