配料 1个大洋葱，粗切碎（1杯） 1 8盎司包装新鲜蘑菇，如crimini或白色，减半 1个中等红甜椒，切成3/4英寸（3/4杯） 2瓣大蒜，切碎 2汤匙橄榄油 1 14.5盎司可以切成番茄 1 9盎司包装冷藏奶酪填充意大利式饺子 ½杯水 ¼杯干红葡萄酒 2茶匙干意大利调味料，压碎 ¼茶匙黑胡椒 4个小西葫芦，纵向减半，切成1/2英寸厚的切片 ½杯切碎的Asiago或帕玛森芝士（2盎司） 路线 步骤1 在一个非常大的煎锅煮洋葱，蘑菇，红甜椒和大蒜在热油中大约5分钟，或直到洋葱嫩。 加入不排水的西红柿，意大利式饺子，水，葡萄酒，意大利调味料和黑胡椒。 煮沸; 减少热量。 煨，盖10分钟。 搅拌西葫芦。 库克，露出，5分钟以上，或直到西葫芦脆嫩。 从热量中移除。 撒上Asiago奶酪。 做4到6份。 营养成分每份：414卡路里，（6克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，7克单不饱和脂肪），45毫克胆固醇，566毫克钠，46克碳水化合物，4克纤维，8克糖，18克蛋白质。
