番茄面包沙拉| 更好的家园和花园

配料

• 4个中等罗马番茄，切成1英寸大块
• 中等红洋葱的1/2，切成薄的楔形（1/2杯）
• 1个中等黄色甜椒，切成1英寸的碎片
• ¼杯橄榄油
• ¼杯红酒醋
• 1汤匙第戎式芥末
• ½茶匙意大利调味料，粉碎
• 1 8盎司面包ciabatta或focaccia面包，切成1英寸的片
• 1汤匙橄榄油
• 1杯小新鲜罗勒叶
• 白切达干酪刨花（可选）

路线

• 步骤1

  在大碗里结合了西红柿，红洋葱和黄甜椒。 在螺旋盖罐中结合1/4杯橄榄油，红酒醋，芥末，意大利调味料，1/2茶匙盐和1/4茶匙黑胡椒。 覆盖; 摇匀结合。 加入番茄混合物，搅拌均匀。 盖上盖子并冷藏过夜（最多24小时）。

• 第2步

  将烤箱预热至400华氏度。在浅烤盘中，用1汤匙橄榄油将面包块切成薄片。 烤约10分钟或直到烤，搅拌一次。 在平底锅上取下并冷却。 在番茄混合物中加入面包块和罗勒; 折腾上衣。 顶部有剃光的白色切达干酪。 做6到8份。

营养成分

每份：225卡路里，（3克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，8克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，453毫克钠，23克碳水化合物，3克纤维，5克糖，5克蛋白质。