德州芝士汉堡| 更好的家园和花园

配料

• ½中等洋葱，切碎
• 2大poblano辣椒，烤，种子和切碎
• 2汤匙辣椒粉
• 1茶匙盐
• 半茶匙现磨黑胡椒粉
• 1½磅瘦牛肉
• 8盎司蒙特里杰克奶酪配墨西哥辣椒或蒙特里杰克奶酪，切丝
• 4个大汉堡面包
• 什锦调味品

路线

• 步骤1

  将洋葱，poblano辣椒，辣椒粉，盐和黑胡椒混合在一个大的搅拌碗中; 加入碎肉，拌匀。 将混合物成形为4个约3/4英寸厚的馅饼。 放在托盘上; 盖好并冷藏1至2小时。

• 第2步

  将馅饼直接放在中火的轻油架上。 烧烤14至18分钟或直到插入中心的即时读取温度计登记在160华氏度，翻转汉堡一次。 在最后1分钟的烧烤过程中，顶级汉堡包含切碎的奶酪。

• 第3步

  在烤架上烤面包汉堡包，切面朝下，约1分钟或直到轻微烘烤。 在面包上加入汉堡包，加上所需的各种调味品。 做4个汉堡。

测试厨房提示：

要烤poblano辣椒，加热烤箱到425华氏度。将辣椒纵向加热; 去除种子和膜。 烤辣椒，切边朝下，在箔衬里的烤盘上放置20分钟或直到皮肤变暗。 包裹箔; 让我站起来20分钟。 剥。

营养成分

每份：552卡路里，（12克饱和脂肪，120毫克胆固醇，1008毫克钠，30克碳水化合物，3克纤维，39克蛋白质。