里脊肉豪华配巴马干酪土豆| 更好的家园和花园

配料

• 1个小烤土豆
• 3茶匙人造黄油或黄油，融化
• 短油蒜盐
• 磨碎的帕尔马干酪
• 4盎司牛里脊肉，切成3/4英寸厚
• 3个新鲜蘑菇，切成薄片
• 2汤匙白兰地
• 1个小丁香蒜，切碎
• 短跑辣椒

路线

• 步骤1

  将马铃薯纵向切成两半。 将每一半切成3个楔形。 将马铃薯楔放在小烤盘的未加热架上。 用1茶匙融化的人造黄油或黄油刷。 从热中煮4英寸6到8分钟或直到几乎棕色。 转; 用另外1茶匙人造黄油刷楔子。 撒上大蒜盐。 继续烤肉4分钟; 撒上帕玛森芝士。 再煮2到4分钟或直到棕色。 取下并保暖。

• 第2步

  将里脊放在烤盘上。 烤肉4分钟。 转; 烤到肉是所需的完成（对于中等稀有，允许4至6分钟）。

• 第3步

  同时，在一个小平底锅中加入蘑菇，白兰地，大蒜，胡椒和剩余的融化人造黄油。 用中火煮约4分钟或直到蘑菇变软。 为了服务，将里脊肉和薯角放在盘子上，把蘑菇酱放在肉上。 做1份。

营养成分

每份：505卡路里，（6克饱和脂肪，74毫克胆固醇，349毫克钠，28克碳水化合物，3克纤维，31克蛋白质。