红薯晚餐饼干| 更好的家园和花园

配料

• 2½杯通用面粉
• 1汤匙发酵粉
• 1½茶匙盐
• ⅓杯子缩短，冷藏
• 1杯剩余或准备的土豆泥*
• ¾杯牛奶

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至425°F。 在一个大碗里搅拌前三种成分（通过盐）。 使用糕点搅拌器切开起酥油，直到混合物类似粗糙的面包屑。

• 第2步

  在碗里结合捣碎的红薯和牛奶。 用叉子将甘薯混合物逐渐搅拌成面粉混合物。 不要混淆。

• 第3步

  将面团翻转到面粉表面。 通过折叠并轻轻按压揉面团，直到面团保持在一起。 将面团翻转或拍成8x6英寸的矩形。 用带有面粉的2英寸圆形切割机切割或用刀切成2英寸的正方形; 根据需要重新卷取废料，然后将切刀浸入切口之间的面粉中。

• 第4步

  将1英寸的距离放在未加工的烤盘上。 烤12到14分钟或直到金黄色。 服务温暖。

*小费

对于准备好的土豆泥，用叉子在几个地方刺一个12盎司的红薯。 微波炉6至7分钟或直至非常柔软。 当凉爽到足以处理时，从马铃薯上刮去肉。 （或者将一个15盎司的甘薯沥干。）捣碎甘薯（es）：量1杯。

营养成分

每份：174卡路里，（2克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），1毫克胆固醇，428毫克钠，26克碳水化合物，1克纤维，2克糖，4克蛋白质。