被充塞的南瓜壳土豆| 更好的家园和花园

配料

• 8个微型南瓜
• 4个中等烘烤土豆
• 1杯南瓜罐头
• 1汤匙黄油或人造黄油
• ⅛ - 0.25茶匙磨碎的肉豆蔻
• ½杯无脂牛奶
• 1杯切丝烟熏Jarlsberg或烟熏切达干酪（4盎司）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至325°F。从南瓜顶部切下1/4英寸; 如果需要，丢弃上衣。 从南瓜内部去除种子和纤维串。 将南瓜切成一面倒在未加工的烤盘上。 在预热的烤箱中烘烤20至25分钟，或者直到用叉子轻松刺穿南瓜; 搁置。

• 第2步

  同时，果皮和四分之一土豆。 煮熟，盖上少量煮沸的轻微盐水20至25分钟或直至嫩; 排水。 用土豆泥捣碎，或用电动搅拌器捶打。 在罐装南瓜，黄油或人造黄油和肉豆蔻中搅拌。 逐渐打败牛奶。 搅拌干酪。 用盐和胡椒调味。

• 第3步

  将土豆泥混合成土豆泥混合成南瓜壳，将任何剩余的马铃薯混合物舀入小砂锅中。 如果需要，将南瓜壳和砂锅放入15x10x1英寸的烤盘中。 用铝箔松散地盖住。

• 第4步

  在预热的烤箱中烘烤15至20分钟，最后5至10分钟露出浅棕色。 制作8份配菜。

提示

提前一天做马铃薯混合物。 在带盖的砂锅中冷藏; 在325华氏度的烤箱中烘烤1-1 / 2小时。

营养成分

每份：179卡路里，（3克饱和脂肪，69毫克钠，26克碳水化合物，2克纤维，7克蛋白质。