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配料
路线
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将烤箱预热到400华氏度。轻轻擦拭烤盘; 搁置。 在一个中型碗中混合面粉，1/4杯糖，发酵粉，盐和小苏打。 使用糕点搅拌器，切成黄油，直到混合物类似粗糙的面包屑。 在一个小碗里结合鸡蛋，酸奶油和牛奶。 加入面粉混合物，用叉子搅拌直至湿润。
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将面团放入8个墩上，放在准备好的烤盘上。 烘烤12到15分钟或直到金黄色。 转移到电线架并冷却。
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同时，将4杯草莓和3汤匙糖混合在一起。 使用马铃薯捣碎器，略微捣碎浆果; 搁置。 为了服务，将脆饼分成两半; 填充草莓混合物和鲜奶油。 顶部有剩余的切片草莓。 做了8个脆饼。
草莓柠檬罂粟籽脆饼：
准备如上，除了在切入黄油后将1汤匙罂粟籽和1茶匙精细切碎的柠檬皮搅拌成面粉混合物。其中的脆饼：373卡路里，23克总脂肪（14克饱和脂肪），93毫克胆碱，226毫克钠，39克碳水化合物，3克纤维，5克pro.Daily值：16％维生素。 A，89％维生素。 C，9％钙，9％铁交换：1淀粉，1/2水果，1其他碳水化合物，4 1/2脂肪
混合浆果或混合水果脆饼：
准备如上，除了5杯混合浆果（蓝莓，覆盆子或黑莓）或5杯混合水果（切片桃子，油桃，香蕉，草莓和/或减半的葡萄）替代5杯切片草莓。 不要捣碎水果。脆饼：385卡路里，22克总脂肪（14克饱和脂肪），93毫克胆碱，224毫克钠，43克碳水化合物，3克纤维，5克pro.Daily价值：27％维生素。 A，12％维生素。 C，57％钙，6％铁交换：1淀粉，1/2水果，1其他碳水化合物，4 1/2脂肪
整个脆饼：
如上所述准备，除了将所有面团转移到涂有油脂的8x1-1 / 2英寸圆形烤盘，均匀涂抹。 烘烤18至20分钟或直到在中心附近插入木制牙签干净。 在锅中冷却10分钟。 从锅中取出并完全冷却。 服务，分成两半。 将一半的鲜奶油和草莓放在底层。 替换顶层。 顶部有剩余的浆果和奶油。 切成楔子。 制作8个楔形。楔形：361卡路里，23克总脂肪（13克饱和脂肪），94毫克胆碱，229毫克钠，35克碳水化合物，2克纤维，5克pro.Daily值：16％维生素。 A，54％维生素。 C，8％钙，8％铁交换：1淀粉，1其他碳，4 1/2脂肪
草莓坚果脆饼：
准备如上，除了在切成黄油后将1/2杯切碎的核桃搅拌成面粉混合物。其中的脆饼：416卡路里，27克总脂肪（14克饱和脂肪），92毫克胆碱，226毫克钠，40克碳纤维，3克纤维，6克pro.Daily值：16％维生素。 A，89％维生素。 C，8％钙，10％铁交换：1淀粉，1/2水果，1其他碳水化合物，5脂肪
营养成分
每份：367卡路里，（14克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，6克单不饱和脂肪），93毫克胆固醇，225毫克钠，39克碳水化合物，2克纤维，18克糖，5克蛋白质。
