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配料
路线
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在搅拌机中混合酸奶,水果和蜂蜜(如果需要)。 盖上并搅拌至光滑。 倒入眼镜。 立刻服用Ghostly Meringue Eyes。 做3或4份。
幽灵般的酥皮眼睛
配料
路线
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将蛋清放入一个大的搅拌碗中; 让它们在室温下静置30分钟。 将烤箱预热到300华氏度。用箔或羊皮纸将两个大烤盘连接起来; 搁置。
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将香草和牙垢奶油加入蛋清中。 用中速电动搅拌器打浆,直到形成软峰。 逐渐加入1汤匙糖,高速搅打约4分钟,直至形成坚硬的峰,糖几乎溶解。
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将蛋白酥皮放入装有1/4英寸圆头的糕点袋中。 将蛋白酥皮以成对的1至2英寸的土墩连接到准备好的烤盘上,这些土墩相互接触,形成眼球。 将眼球对放置约1英寸。 如果需要,做一些圆形和一些椭圆形。 轻轻地将黑色或深棕色糖果涂层的牛奶巧克力片偏离中心压入每个土墩,制成粗糙的眼睛。 在两个烤箱架上的预热烤箱中烤10分钟。 关掉烤箱。 让蛋白甜饼在烤箱中干燥,门关闭40分钟。 从烤箱中取出; 在cookie表上完全冷却。 当它们完全冷却后,将6至8英寸木制叉的尖端插入每个蛋白酥皮的底部中心。 大约48对。
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