五香梨sconelettes | 更好的家园和花园

配料

• 2½杯通用面粉
• ¼杯砂糖
• ¼杯装红糖
• 1汤匙肉桂粉
• 1汤匙生姜
• 2茶匙发酵粉
• 1茶匙磨碎的肉豆蔻
• ½茶匙小苏打
• 半茶匙盐
• ½杯黄油
• 1杯切碎的未剥皮的Bosc梨（1个中等）
• ⅔杯酪乳或酸奶*
• 2汤匙搅打奶油
• 1汤匙粗装饰糖或砂糖

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至375°F。 用羊皮纸划一个特大的烤盘; 搁置。 在一个大碗里搅拌面粉，砂糖，红糖，肉桂，生姜，发酵粉，肉豆蔻，小苏打和盐。 使用糕点搅拌器，切成黄油，直到混合物类似粗糙的面包屑。 搅拌梨。 一次性加入酪乳。 用叉子搅拌直至湿润。

• 第2步

  将面团翻转到轻微撒粉的表面上。 通过折叠并轻轻按压揉面团，直到面团保持在一起。 将面团轻轻擀成1/2英寸厚的矩形。 用撒粉的1/4至1 1/2英寸方形切割机切割面团（或使用锋利的刀将面团切成1 1/4至1 1/2英寸的方块）。

• 第3步

  将面团正方形1/2英寸放在准备好的烤盘上。 刷上奶油，撒上装饰糖。 烘烤22至28分钟或直到边缘金黄色。 用姜黄油做饭。

*小费：

要制作2/3杯酸奶，将2茶匙柠檬汁或醋放入玻璃量杯中。 加入足够的牛奶制成2/3杯总液体; 搅拌。 在使用前静置5分钟。

营养成分

每份：57卡路里，（1克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，0克单不饱和脂肪），5毫克胆固醇，61毫克钠，10克碳水化合物，0克纤维，5克糖，1克蛋白质。

---

生姜黄油

配料

• 8盎司结晶姜，切碎
• 3 - 4汤匙开水

路线

• 步骤1

  将姜放入食品加工机中。 盖上盖子并加工，直到形成浓稠糊状物。 机器运转时，慢慢加入沸水，每次1汤匙，直至混合物达到铺展稠度，必要时停止并刮下侧面。 转移到一个小碗; 稍微冷。