烟熏腌黄秋葵| 更好的家园和花园

配料

• 3磅新鲜的秋葵
• 7瓣大蒜，切碎
• 4杯苹果醋
• 4杯水
• ¼杯酸洗盐
• 1汤匙莳萝种子
• 1汤匙烟熏辣椒粉
• 1½茶匙碎红辣椒

路线

• 步骤1

  洗秋葵; 修剪上衣。 将7个热灭菌的品脱罐装罐装满整个秋葵，留出1/2英寸的顶空。 在每个罐子里加入1瓣丁香蒜末。

• 第2步

  在一个大锅里，将醋，水，盐，莳萝籽，辣椒粉和碎红辣椒混合在一起。 煮沸，搅拌溶解盐。 轻轻煮沸，露出2分钟。

• 第3步

  将热醋混合物倒在罐子里的秋葵上，留下1/2英寸的顶空。 擦拭罐子轮辋; 调整盖子和螺旋带。

• 第4步

  在沸水罐中加工罐装10分钟（当水回沸时开始计时）。 从罐头中取出罐子; 在电线架上很酷。

营养成分

每份：20卡路里，（0克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，0克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，227毫克钠，4克碳水化合物，2克纤维，1克糖，1克蛋白质。