裙子牛排炸玉米饼用鳄梨调味酱捣碎的鳄梨酱和石灰crema | 更好的家园和花园

配料

• ½杯切碎的洋葱（1个中等）
• ⅓杯子鲜榨柠檬汁
• 2汤匙磨碎的小茴香
• 6瓣大蒜，切碎
• 2茶匙磨碎的辣椒辣椒
• 半茶匙盐
• 3½磅牛肉裙牛排
• 1食谱鳄梨酱
• 1食谱Lime Crema
• 16个8英寸面粉玉米饼，温暖
• 1头白菜卷心菜，切丝
• 1½杯切碎，种子番茄（2大）
• ½一大块红洋葱，四分之一然后滑动
• 1杯香菜叶

路线

• 步骤1

  在食品加工机或搅拌机中加入洋葱，酸橙汁，小茴香，大蒜，胡椒粉和盐。 覆盖并加工或混合形成浓稠糊状物。

• 第2步

  在裙子牛排的两侧涂糊; 用手指揉搓。 将裙子牛排放在一个大的可重新密封的塑料袋中，放在浅盘中; 密封袋。 在冰箱中腌2至24小时。

• 第3步

  准备Guacamole和Lime Crema。

• 第4步

  对于木炭烤架，烧烤牛排放在未覆盖的烤架的架子上直接在中等煤上约4分钟，或者直到牛排被轻微烧焦，在烧烤中途转一圈。 （对于燃气烧烤炉，预热烤架。将热量减少到中等。将牛排放在烤架上加热。按照指示盖上盖子。）

• 第5步

  从烤架上取下牛排。 用铝箔覆盖; 让我站立10分钟。 粗牛排。 在温暖的玉米粉圆饼配上白菜，西红柿，洋葱，香菜，鳄梨酱和Lime Crema。

营养成分

每份：752卡路里，（13克饱和脂肪，3克多不饱和脂肪，20克单不饱和脂肪），110毫克胆固醇，1027毫克钠，51克碳水化合物，9克纤维，5克糖，49克蛋白质。

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鳄梨

配料

• 4个成熟的鳄梨，一半去核，捣碎
• 1杯切碎的罗马番茄（3个中等）
• 1杯切碎的新鲜香菜
• ⅓杯切碎的红洋葱（1小）
• ¼杯酸橙汁
• 1茶匙盐

路线

• 步骤1

  在一个中型碗中加入鳄梨，西红柿，香菜，洋葱，酸橙汁和盐。 立即服务或覆盖和冷却长达4小时。

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Lime Crema

配料

• 1 8盎司纸箱乳制品酸奶油
• 1茶匙精细切碎的酸橙皮
• 3汤匙酸橙汁

路线

• 步骤1

  在一个小碗里搅拌酸奶油，酸橙和酸橙汁。 立即服务或覆盖和冷却长达4小时。