简单的短肋炖| 更好的家园和花园

配料

• 2磅无骨牛肉短肋骨
• 不粘锅烹饪喷雾
• 1磅小土豆，减半
• 将5个胡萝卜去皮，切成1英寸的碎片
• 1 12盎司罐装牛肉汁
• ½杯装梅子酱或海鲜酱

路线

• 步骤1

  修剪肉中的脂肪。 将肉切成1-1 / 2英寸的碎片。 用烹饪喷雾轻轻涂抹未加热的12英寸煎锅。 用中火预热煎锅。 棕色肉，一次一半，在热煎锅。 排走脂肪。

• 第2步

  在3-1 / 2-或4夸脱的慢炖锅中，将肉，土豆和胡萝卜混合在一起。 在一个中型碗中，加入肉汁和梅子酱; 倒在肉混合物上。

• 第3步

  在低热设置下盖上盖子并烹饪7到8小时，或在高热设置下盖上3-1 / 2到4小时。 做6份。

营养成分

每份：621卡路里，（11克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，11克单不饱和脂肪），173毫克胆固醇，670毫克钠，30克碳水化合物，3克纤维，5克糖，62克蛋白质。