目录:
配料
路线
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在一个中型碗中结合面粉和糖。 使用糕点搅拌器，切成黄油，直到混合物像细碎屑并开始粘附。 将混合物制成球并揉搓至光滑。
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制作脆饼楔*，在未加工的饼干上拍打或将面团擀成8英寸的圆圈。 形成扇形边缘。 将圆切成16个楔形。 将楔子留在圆圈中。 在325华氏度的烤箱中烘烤25到30分钟，或直到底部开始变褐并且设定中心。 温暖的时候再次将圆切成楔形。 在饼干上冷却5分钟。 转移到电线架并冷却。 制作16个楔子。
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为了制作脆饼，在轻微撒粉的面团上将面团擀成1/2英寸厚。 使用1-1 / 2英寸曲奇饼干，切成24发。 将1英寸的距离放在未加工的饼干上。 烘烤20至25分钟。 为了制作脆饼条，在轻微撒粉的面上将面团擀成约1/2英寸厚的8×6英寸长方形。 使用一把刀，切成二十四个2 x 1英寸的条带，将1英寸的距离放在未加工的饼干上。 烘烤20至25分钟。
黄油 - 山核桃脆饼：
如上所述准备，除了用砂糖替代砂糖。 切成黄油后，加入2汤匙切碎的山核桃。 在揉捏前撒上1/2茶匙香草混合物。 营养成分每楔形：102卡路里，7克总脂肪（4克饱和脂肪），16毫克胆碱，63毫克钠，9克碳水化合物，0克纤维，1克pro.Daily值：5％维生素。 A，0％维生素。 C，1％钙，3％铁交换：1/2淀粉，1 1/2脂肪
柠檬罂粟籽脆饼：
如上所述准备，除了将1汤匙罂粟籽搅拌成面粉混合物，并加入1茶匙精细切碎的柠檬皮和黄油。每楔形营养成分：101卡路里，6克总脂肪（4克饱和脂肪），16毫克chol。 ，62毫克钠，10克碳水化合物，0克纤维，1克pro.Daily值：5％维生素。 A，0％维生素。 C，1％钙，3％铁交换：1/2淀粉，1脂肪
燕麦脆饼：
如上所述准备，除了将面粉减少到1杯。 切成黄油后，在1/3杯速煮燕麦片中搅拌。营养成分每楔形：99卡路里，6克总脂肪（4克饱和脂肪），16毫克胆碱，62毫克钠，10克碳水化合物。，0克纤维，1克pro.Daily值：5％维生素。 A，0％维生素。 C，0％钙，2％铁交换：1/2淀粉，1脂肪
五香脆饼：
按上述方法制备，除了用砂糖替代砂糖，将1/2茶匙肉桂粉，1/4茶匙生姜和1/8茶匙碎丁香搅拌成面粉混合物。 营养成分每楔形：96卡路里，6克总脂肪（4克饱和脂肪），16毫克胆碱，63毫克钠，9克碳水化合物，0克纤维，1克pro.Daily值：5％维生素。 A，0％维生素。 C，1％钙，3％铁交换：1/2淀粉，1脂肪
营养成分
每份：98卡路里，（4克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），16毫克胆固醇，62毫克钠，10克碳水化合物，0克纤维，2克糖，1克蛋白质。
