鞋带甜土豆和甜菜| 更好的家园和花园

配料

• 2个小红薯
• 1中等甜菜
• 1茶匙粗盐
• 植物油用于深油炸
• 带有嫩茎的百里香小枝*（可选）
• 粗盐（可选）

路线

• 步骤1

  去皮甜土豆和甜菜。 纵向切成长条状。**将每种蔬菜的条带放在不同的碗中。 每个用1/2茶匙粗盐抛。

• 第2步

  在4夸脱的荷兰烤箱或油炸锅中，加热2至3英寸的油至365°F。 为了防止泼溅，将甜菜撒在纸巾上并拍干。 小心地将甜菜和土豆一次加入热油中，大约四分之一。 每批炒约2分钟，直至酥脆和金黄色，轻轻搅拌一次或两次。 使用开槽勺，小心地从热油到纸巾去除薯条排水。 如果需要，将百里香枝条加入热油中加入蔬菜（注意：加入热油时，百里香枝条会短暂飞溅。）转移到盘子上; 如果需要，撒上额外的粗盐。

提示

*如果你的百里香有更坚韧的茎，请从茎上取下百里香叶，撒在盘子上的薯条上。

提示

**使用切丝刀或曼陀林来制作薄蔬菜条。

营养成分

每份：406卡路里，（4克饱和脂肪，27克多不饱和脂肪，7克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，522毫克钠，11克碳水化合物，2克纤维，3克糖，1克蛋白质。