扇形玉米| 更好的家园和花园

配料

• 不粘锅烹饪喷雾
• 1杯切碎的洋葱（1大）
• 1杯切碎的绿色或红色甜椒
• 2汤匙黄油或人造黄油
• 3汤匙通用面粉
• 2杯减脂牛奶
• 2个略打鸡蛋
• 2 16盎司包冷冻全仁玉米，解冻并沥干
• 2杯软面包屑
• ¾茶匙盐
• ¼茶匙黑胡椒

路线

• 步骤1

  用烹饪喷雾轻轻涂抹2夸脱的矩形烤盘; 搁置。 在一个中等的平底锅煮洋葱和甜椒在4茶匙的黄油约5分钟或直到嫩。 搅拌面粉直至蔬菜被涂上。 一次加入牛奶。 煮熟，搅拌至变稠，起泡; 起锅备用。

• 第2步

  在一个大碗里搅拌鸡蛋，解冻的玉米，1杯面包屑，盐和胡椒。 搅拌增稠的混合物。 将混合物转移到准备好的烤盘中。 在一个小平底锅里融化剩下的黄油。 搅拌剩下的面包屑涂上。 撒上玉米混合物。

• 第3步

  在325华氏度的烤箱中烘烤，露出40至45分钟或直到中心出现。 在服务前10分钟站立。 做了12份。

营养成分

每份：153卡路里，（2克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，1克单不饱和脂肪），44毫克胆固醇，240毫克钠，25克碳水化合物，2克纤维，7克糖，6克蛋白质。