烤大蒜| 更好的家园和花园

烤大蒜为汤和沙拉酱增添甜美，醇厚的焦糖味。 它也可以作为饼干和focaccia的开胃菜。 烤大蒜很简单。

说明：

1. 用锋利的刀子从1个中等大蒜头上切下尖头部分，使灯泡保持完好，但暴露出单个丁香。

2. 放入小烤盘或蛋奶杯中; 淋上两茶匙橄榄油。 在325华氏度的烤箱中烘烤，覆盖45至60分钟或直至丁香非常柔软。

3. 放在一边，待冷却到足以处理 。 从个别丁香中挤出大蒜糊，按照食谱中的指示使用，或在开胃拼盘上整个大蒜鳞茎。

• 为法国或意大利面包提供温暖的开胃菜。
• 加入少许橄榄油，再加入热熟意大利面和帕玛森芝士。
• 在捣碎时加入一汤匙或两汤匙到热土豆。
• 加入蛋黄酱或煮熟的沙拉酱; 用于鸡肉和土豆等沙拉。
• 混合成油和醋，搭配沙拉酱。
• 加入奶油汤，如土豆或洋葱。
• 与软化的人造黄油或黄油混合，用于烤鸡肉或火鸡。
• 搅拌成米饭或其他谷物抓饭。
• 加入白汁，加入蒸蔬菜或烤鱼。
• 与酸奶油混合作为烤土豆馅料。
• 搅拌成融化的人造黄油或黄油; 刷上玉米棒，淋上烤鱼，或用作龙虾的蘸酱。
• 将一两个丁香混合成饼干或面包面团，并照常烘烤。