烤红辣椒汤| 更好的家园和花园

配料

• 1汤匙橄榄油
• 1杯切碎的洋葱（1大）
• 4瓣大蒜，切碎
• 4杯低钠蔬菜汤或减钠鸡汤
• 1 12盎司罐子烤红甜椒，沥干，切碎
• 1杯去皮切碎的土豆（1大）
• 2汤匙剪了新鲜的牛至
• ¾茶匙盐
• 1汤匙罗勒香蒜酱
• 1汤匙橄榄油

路线

• 步骤1

  在一个大锅里加热1汤匙油，中火。 加入洋葱和大蒜; 煮3至4分钟或直到洋葱嫩，偶尔搅拌。 加入肉汤，烤辣椒，土豆，牛至和盐。 煮沸; 减少热量。 煨，盖了15分钟。 从热量中移除。

• 第2步

  使用手持式浸泡搅拌器，将汤混合至近乎光滑。 （或者让汤稍微冷却。将汤，一次三分钟转移到食品加工机或搅拌机中。盖上盖子，加工或混合至平滑。将汤倒入平底锅;加热通过）。

• 第3步

  在一个小碗里加入香蒜酱和1汤匙油。 为了服务，把汤舀入碗里。 淋上香蒜酱混合物。

营养成分

每份：156卡路里，（1克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，5克单不饱和脂肪），1毫克胆固醇，616毫克钠，18克碳水化合物，3克纤维，4克糖，2克蛋白质。