烤红辣椒米| 更好的家园和花园

配料

• 2个红甜椒
• 1汤匙黄油
• 1汤匙橄榄油
• 1 - 2个蒜瓣，切碎
• 1½杯未煮过的茉莉香米
• 2 - 3茶匙熏辣椒粉
• 2杯鸡汤
• 1杯水
• 1大柠檬，zested（1汤匙）
• 2汤匙柠檬汁
• 1英寸鲜姜，去皮
• 盐和黑胡椒味道

路线

• 步骤1

  预热肉鸡。 用铝箔衬垫烤盘。 将辣椒切成两半; 去除茎和种子。 在准备好的烤盘上放下切边。 烤5英寸，加热5到10分钟，或直到烧焦。 包裹箔; 让我站起来20分钟。

• 第2步

  去除皮肤; 切辣椒。

• 第3步

  在一个大锅里加热黄油和中高油的橄榄油。 加入大蒜; 煮1到2分钟或直到香气柔软。 加入米饭和辣椒粉。 再煮1至2分钟，偶尔搅拌。 加入切碎的辣椒，肉汤，1杯水，柠檬皮和果汁，生姜，1/4茶匙。 盐和1/4茶匙。 黑胡椒。 煮沸; 减少热量。 煮沸，覆盖，20至25分钟或直到米饭嫩，液体已被吸收。 从热量中移除; 丢弃生姜。 加入盐和黑胡椒调味。

营养成分

每份：215卡路里，（2克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），5毫克胆固醇，375毫克钠，39克碳水化合物，1克纤维，1克糖，3克蛋白质。