配料 ¾杯纯希腊酸奶 2汤匙橄榄油 2茶匙咖喱粉 ¾茶匙盐 ¼茶匙黑胡椒粉 4个骨头，皮肤上的鸡大腿 1个小头花椰菜，切成小花 ½杯切碎的黄瓜 1瓣大蒜，切碎 2汤匙薄荷叶 路线 步骤1 将烤箱预热至450°F。 在可重复密封的塑料袋中，将1/4杯酸奶，2汤匙橄榄油，咖喱粉，1/2茶匙盐和1/8茶匙黑胡椒混合。 加入鸡肉和花椰菜; 摇晃外套。 安装在15 x 10 x 1英寸的烤盘中。 烘烤25至30分钟或直到鸡肉完成（175°F），翻鸡并搅拌花椰菜中途。 第2步 同时，在一个小碗里搅拌剩下的酸奶，黄瓜，大蒜，1/4茶匙盐和1/8茶匙黑胡椒。 将鸡肉和花椰菜配上酱汁和薄荷。 营养成分每份：327卡路里，（3克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，7克单不饱和脂肪），163毫克胆固醇，611毫克钠，8克碳水化合物，3克纤维，4克糖，40克蛋白质。
