浓郁的奶油巧克力布丁| 更好的家园和花园

配料

• ¼杯砂糖
• ¼杯装红糖
• ¼杯不加糖的可可粉
• 2汤匙玉米淀粉
• 1茶匙速溶浓缩咖啡粉或速溶咖啡晶体
• 2杯无脂牛奶
• 1个鸡蛋，轻轻挨打
• 1汤匙黄油
• 1茶匙香草
• 1个香蕉，切片（可选）
• 1汤匙切碎的结晶姜（可选）

路线

• 步骤1

  在中型平底锅中，将糖，可可粉，玉米淀粉和浓缩咖啡粉混合在一起。 逐渐搅拌牛奶。 煮熟并用中火搅拌直至变稠并起泡; 减少热量。 煮熟并搅拌2分钟以上。 从热量中移除。

• 第2步

  在一个中型碗中逐渐将约1/2杯热牛奶混合物搅拌成鸡蛋。 将鸡蛋混合物加入平底锅中的牛奶混合物中，不断搅拌。 将平底锅放回加热。 将热量降至中低; 煮2个多分钟搅拌。 从热量中移除。 搅拌黄油和香草。

• 第3步

  将平底锅放入半满冰水的大碗中。 不断搅拌布丁2分钟，迅速冷却。 转移到中型碗。 用保鲜膜覆盖布丁面。 冷藏2至24小时。 服务，顶部切片香蕉和/或结晶姜。 做4份。

营养成分

每份：217卡路里，（3克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，1克单不饱和脂肪），63毫克胆固醇，95毫克钠，39克碳水化合物，2克纤维，33克糖，7克蛋白质。