即食火腿饼干| 更好的家园和花园

配料

• 1⅓杯通用面粉
• 1茶匙发酵粉
• 1茶匙茴香籽，粉碎
• ½茶匙糖
• ¼茶匙盐
• ¼茶匙小苏打
• 6汤匙冷黄油，切碎
• 2盎司锋利的普罗卧干酪或切达干酪，切碎（1/2杯）
• 1盎司切成薄片的火腿或熟火腿，切碎（约1/3杯）
• ½杯牛奶

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至425华氏度。在一个中型碗中搅拌面粉，发酵粉，茴香籽，糖，盐和小苏打。 使用糕点搅拌器，切成黄油，直到面粉混合物类似粗糙的面包屑。 搅拌奶酪和意大利熏火腿。

• 第2步

  在面粉混合物的中心做一个井; 一次加入牛奶。 用叉子搅拌直至湿润。 将面团翻转到轻微撒粉的表面上。 通过折叠并轻轻按压4至6次或直到面团保持在一起来揉面团。 轻轻将面团擀成9x5英寸的矩形。 使用长刀或披萨刀，将面团纵向切成两半，然后横切四分之一，制成8个矩形。

• 第3步

  在未加工的烤盘上安排面团块。 烘烤12至14分钟或直到饼干呈金黄色; 从烤盘上取下并加热。 制作8块饼干。 制作8块饼干。

基本饼干：

除上述茴香，奶酪和意大利熏火腿外，如上所述做好准备; 加盐至1/2茶匙。

测试厨房提示：

为了提前做好，按上述步骤1进行准备。将面粉混合物放入密闭的储存容器中。 覆盖并冷藏长达3天。 为了服务，在室温下静置10分钟。 按照步骤2中的说明继续。烘烤时间可能会增加1到2分钟。

营养成分

每份：187卡路里，（7克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），31毫克胆固醇，368毫克钠，16克碳水化合物，1克纤维，1克糖，5克蛋白质。