快速鱼炖罗勒gremolata | 更好的家园和花园

配料

• 6盎司新鲜或冷冻鳕鱼片
• 6盎司新鲜或冷冻去皮和去壳虾
• 1杯绿色甜椒条（1个中等）
• 1杯切碎的洋葱（1大）
• 2瓣大蒜，切碎
• 1汤匙橄榄油或植物油
• 2 14.5盎司罐装意大利式炖西红柿，不排水和切碎
• ½杯水
• ¼茶匙盐
• ¼茶匙黑胡椒粉
• 3汤匙剪新鲜罗勒
• 1汤匙精细切碎的柠檬皮
• 2瓣大蒜，切碎

路线

• 步骤1

  如果冷冻，解冻鳕鱼和虾。 冲洗鳕鱼和虾; 用纸巾拍干。 将鳕鱼切成1英寸的碎片。 将鳕鱼和虾放在一边。

• 第2步

  在一个大锅里或荷兰烤箱里煮，搅拌甜椒，洋葱和2瓣大蒜，用热油中火加热至嫩。 搅拌西红柿，水，盐和黑胡椒。 煮沸。 搅拌鳕鱼和虾。 回到沸腾; 减少热量。 煮沸，覆盖，2至3分钟或直到鳕鱼片易于用叉子和虾测试变得不透明。

• 第3步

  在一个小碗里结合罗勒，柠檬皮和2瓣大蒜。 钢包炖入碗里。 撒上罗勒混合物。

营养成分

每份：197卡路里，（1克饱和脂肪，83毫克胆固醇，686毫克钠，19克碳水化合物，5克纤维，19克蛋白质。