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配料
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将烤箱预热至350华氏度。将13x9x2英寸的烤盘涂上油脂; 搁置。 在一个小碗里搅拌两个鸡蛋和浓缩咖啡粉; 搁置。 在一个中型碗中用中速电动搅拌器搅拌奶油干酪，直到蓬松。 在2/3杯糖，2汤匙面粉和香草中搅拌均匀。 打蛋 - 浓缩咖啡; 搁置。
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在一个中型碗中搅拌3杯面粉，发酵粉，南瓜饼香料，小苏打和盐。 搁置。
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在一个大碗中用电动搅拌器以中速打黄油30秒; 逐渐加入1-1 / 2杯糖，搅打至蓬松。 每次加入剩余的三个鸡蛋，每次加入，打好。 打败南瓜。 或者将面粉混合物和酪乳加入南瓜混合物中，每次加入后搅拌直至混合。 将一半面糊涂在准备好的烤盘中。 将一半的奶油干酪混合物放在面糊上面一小勺。 用勺子加入剩余的面糊; 小心地涂抹在奶油干酪混合物上。 顶上一勺剩下的奶油干酪混合物。 用刀，旋转面糊到大理石。 撒上咖啡糖。
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在预热的烤箱中烘烤45至50分钟，或直到插入中心附近的牙签干净。 在电烤架上平底锅冷却45分钟。 在咖啡蛋糕的匙子咖啡毛毛雨在一个有花边的样式。 在电线架上完全冷却。
提示
按指示准备。 完全凉爽的烤蛋糕，但不要把咖啡淋在咖啡蛋糕上。 包裹箔; 用塑料包装外包装。 冻结长达3个月。 一夜之间在冰箱里解冻。 服务，顶部有咖啡细雨。
提示
要制作1杯酸奶，将1汤匙柠檬汁或醋放入玻璃量杯中。 加入足量的牛奶制成1杯总液体; 搅拌。 在使用前静置5分钟。
营养成分
每份：574卡路里，（12克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，6克单不饱和脂肪），140毫克胆固醇，408毫克钠，89克碳水化合物，2克纤维，58克糖，9克蛋白质。咖啡细雨
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咖啡细雨：
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在一个小碗里搅拌糖粉和玉米糖浆。 搅拌充足的冷却浓缩咖啡或浓咖啡（1至2汤匙），使毛毛雨一致。
糖粉奶油细末
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糖粉奶油细末：
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在一个中型碗中结合红糖，燕麦片，面粉和南瓜饼香料。 使用糕点搅拌器，切成黄油，直到易碎。
