根啤酒酱拉猪肉| 更好的家园和花园

配料

• 1磅2.5磅的猪肉沙朗烤
• 半茶匙盐
• ½茶匙辣椒
• 1汤匙食用油
• 2个中等洋葱，切成薄薄的楔形
• 1杯根啤酒*
• 6瓣大蒜，切碎
• 3杯根啤酒（两个12盎司的罐装或瓶装）*
• 1杯装瓶辣椒酱
• ¼茶匙根浓缩啤酒（可选）
• 几个破旧的瓶装辣椒酱（可选）
• 8 - 10个汉堡面包，分开（如果需要，可以烘烤）
• 生菜叶子（可选）
• 番茄片（可选）

路线

• 步骤1

  修剪肉中的脂肪。 如有必要，切好烤肉，放入3-1 / 2至5夸脱的陶器炊具中。 撒上盐和胡椒粉。 在一个大锅里，棕色肉四面都是热油。 排走脂肪。 将肉转移到炊具。 加入洋葱，1杯根啤酒和大蒜。

• 第2步

  在低热设置下盖上盖子并烹饪8至10小时，或在高温设置下盖上4至5小时。

• 第3步

  同时，对于酱汁，在中型平底锅中将3杯根啤酒和辣椒酱混合在一起。 煮沸; 减少热量。 轻轻煮沸，露出，偶尔搅拌，约30分钟或直到混合物减少到2杯。 如果需要，加入根啤酒浓缩物和瓶装辣椒酱。

• 第4步

  将烤肉转移到切菜板或盘子上。 使用开槽勺，从烹饪果汁中取出洋葱，放在盘子上。 丢弃果汁。 使用2把叉子，将肉分成碎片。 如果需要，可以将馒头和生菜叶和番茄片串起来。 加入肉和洋葱; 勺子酱。 做8到10份。

提示

不要用减肥根啤酒代替。

营养成分

每份：356卡路里，（3克饱和脂肪，59毫克胆固醇，786毫克钠，44克碳水化合物，1克纤维，22克蛋白质。