马铃薯山羊奶酪焗| 更好的家园和花园

配料

• 3个韭菜，（仅白色部分），修剪，纵向减半，切成薄片（1-1 / 4杯）
• 1½杯无脂牛奶
• 1汤匙通用面粉
• 半茶匙盐
• ¼茶匙黑胡椒粉
• ⅛茶匙磨碎的肉豆蔻
• 1大蒜，切碎
• 2¼磅Yukon Gold马铃薯，（4至5个中等），去皮并切成1/8英寸切片
• 4盎司山羊奶酪（1杯）
• ¼杯panko或软面包屑
• ¼杯精致切碎的帕玛森芝士
• 新鲜的意大利（平叶）欧芹

路线

• 步骤1

  将烤箱预热到400华氏度。在不粘锅中，用1汤匙橄榄油煮中韭菜，中低火，20分钟，或直到嫩，开始变褐，偶尔搅拌。 从热量中移除。

• 第2步

  在碗里将2汤匙的牛奶拂入面粉中。 在剩余的牛奶，盐，胡椒，肉豆蔻和大蒜中搅拌。

• 第3步

  用不粘锅烹饪喷雾涂抹2夸脱砂锅或焗烤盘。 将一半的土豆切片放在盘子里。 撒上韭菜和山羊奶酪。 将一半的牛奶混合物倒在土豆，韭菜和奶酪上。 剩下的土豆层; 将剩余的牛奶混合物倒在上面。 用铝箔覆盖。

• 第4步

  烤45分钟。 取出铝箔并再烤25分钟或直到土豆变软。 在小碗里搅拌面包屑和帕玛森芝士。 撒上土豆。 烘烤，露出，再多15分钟或直到打顶变成褐色。 在服务前10分钟站立。 顶部有欧芹。 服务8。

营养成分

每份：209卡路里，（3克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），9毫克胆固醇，278毫克钠，32克碳水化合物，2克纤维，6克糖，8克蛋白质。