马铃薯甜菜汤| 更好的家园和花园

配料

• 2个中等土豆，去皮和立方（3/4磅）
• 2个韭菜，粗切碎（2/3杯）
• 1汤匙橄榄油
• 4茶匙通用面粉
• 2½杯鸡汤
• ½茶匙干罗勒，压碎
• ½茶匙干咸味，压碎
• ½茶匙干龙蒿，粉碎
• ½16盎司罐哈佛甜菜及其液体（约3/4杯）
• ½杯半杯，淡奶油或搅打奶油
• 炸土豆条（可选）

路线

• 步骤1

  在一个中型平底锅中煮土豆和韭菜在热油中用中火加热3分钟。 搅拌面粉。 小心加入肉汤，罗勒，咸味和龙蒿。 煮沸，偶尔搅拌; 减少热量。 煨，盖好，大约20分钟或直到土豆非常嫩。 搅拌甜菜。 稍微冷。

• 第2步

  将一半混合物放入搅拌器容器或食物处理器碗中。 覆盖并混合或加工至光滑。 转移到中型碗。 重复剩余的马铃薯混合物。 将所有混合的混合物返回到平底锅。 搅拌一半或搅打奶油; 热量通过。 如果需要，顶部有炸土豆条。 制作4份配菜。

营养成分

每份：229卡路里，（3克饱和脂肪，12毫克胆固醇，582毫克钠，34克碳水化合物，3克纤维，7克蛋白质。