土豆汤| 更好的家园和花园

配料

• 2个中等胡萝卜，切丝（1杯）
• ½杯切芹菜
• 1瓣大蒜，切碎
• 1汤匙人造黄油或黄油
• 4杯鸡汤
• 3杯立方，去皮的土豆
• 2汤匙剪新鲜莳萝或2茶匙干dillweed
• 1 15盎司可以cannellini豆或伟大的北豆，冲洗和排水
• ½杯乳酸奶油或普通脱脂酸奶
• 1汤匙通用面粉
• ⅛茶匙辣椒
• 盐（可选）

路线

• 步骤1

  在一个大锅里煮，用热的人造黄油或黄油在中火下搅拌胡萝卜，芹菜和大蒜4分钟或直到嫩。 小心搅拌鸡汤，土豆和莳萝。 煮沸。 减少热量，炖煮，覆盖20至25分钟，或直到土豆变软。 用勺子的背面，轻轻地将肉汤中的一半土豆捣碎。 将豆子搅拌成马铃薯混合物。

• 第2步

  在一个小的搅拌碗中搅拌酸奶油或酸奶，面粉，胡椒，如果需要的话，加盐; 搅拌成马铃薯混合物。 煮熟并搅拌至变稠并起泡。 煮熟并搅拌1分钟以上。 制作4至6道主菜。

营养成分

每份：296卡路里，（5克饱和脂肪，13毫克胆固醇，1031毫克钠，42克碳水化合物，14克蛋白质。