猪肉和西兰花面条炒| 更好的家园和花园

配料

• 3汤匙减钠酱油
• 2汤匙米醋
• 1汤匙包装红糖
• ¼茶匙碎红辣椒
• 2个大头西兰花茎
• 3个中等胡萝卜，去皮
• 1汤匙植物油
• 2瓣大蒜，切碎
• 4个葱，切成1英寸的碎片
• 1磅瘦肉无骨猪肉，修剪并切成一口大小的条状
• ¼杯切碎的花生或烤核桃

路线

• 步骤1

  对于酱汁，将前四种成分（通过压碎的红辣椒）搅拌在一起。

• 第2步

  切掉西兰花茎上的小花，测量2杯小花。 剥茎和修剪下装。 使用蔬菜削皮器，将西兰花茎和胡萝卜纵向切成条状。

• 第3步

  在炒锅或非常大的煎锅加热油中高热。 加入大蒜; 煮15分钟。 加入西兰花小花和丝带，胡萝卜和大葱; 煮4至5分钟或直至酥脆。 去掉蔬菜。

• 第4步

  如有必要，可在锅中加入额外的油。 一次加一半肉; 煮2小时或搅拌至中间稍微粉红色。 将煮好的蔬菜和剩余的肉放回锅中; 加酱。 煮，搅拌直至加热。 撒上花生。

营养成分

每份：208卡路里，（2克饱和脂肪，4克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），44毫克胆固醇，364毫克钠，11克碳水化合物，3克纤维，6克糖，19克蛋白质。