煮熟的焦糖酱水煮梨| 更好的家园和花园

配料

• 6个带茎的坚果梨
• 1个橙色
• 6杯水
• 1½杯砂糖
• 2个3英寸肉桂棒
• 6个整个丁香
• 2个八角茴香
• ¼杯黄油或人造黄油
• 1杯装红糖
• ½杯搅打奶油
• ¼杯浅色玉米糖浆
• 1汤匙白兰地或1/2茶匙白兰地提取物

路线

• 步骤1

  剥梨，留下茎完好无损。 从每个梨的底部切一薄片，使梨站起来。 使用甜瓜球从每个梨的底部去除核心。

• 第2步

  用削皮刀从橘子上去掉果皮，以螺旋状工作并形成长条果皮。 挤出橙汁。 将橙汁，水，橙皮，砂糖，肉桂，丁香和茴香放入荷兰烤箱或大水壶中。 煮沸。 减少热量，焖煮，盖上盖子，保持5分钟。 将所有梨放入液体中。 回到沸腾。 煨，盖20分钟或直到梨只是嫩。 盖上并冷却液体中的梨8小时或过夜。

• 第3步

  在上桌前，将黄油或人造黄油融化在一个小平底锅里。 加入红糖，搅打奶油和玉米糖浆。 将混合物煮沸。 减少热量，焖煮，露出5分钟。 从热源中取出并搅拌成白兰地或白兰地提取物。 静置15分钟稍微冷却一下。

• 第4步

  为了服务，去除水果中的橘皮。 使用开槽勺，将梨转移到甜点盘上，淋上酱汁。 丢弃偷猎液。 做6份。

营养成分

每份：463卡路里，（10克饱和脂肪，49毫克胆固醇，121毫克钠，83克碳水化合物，4克纤维，1克蛋白质。