木板熏制的桃子和山羊奶酪| 更好的家园和花园

配料

• 1个14x6x3 / 4英寸枫木或苹果烧烤木板
• 4盎司山羊奶酪（chèvre）
• 1茶匙切新鲜罗勒
• 半茶匙切新鲜百里香
• ½茶匙切碎新鲜韭菜
• ¼茶匙黑胡椒粉
• 1茶匙橄榄油
• 2个中等桃子，减半和去核*
• ⅓杯核桃或山核桃一半，粗碎
• 1汤匙蜂蜜
• 饼干或烤面包式法式面包片

路线

• 步骤1

  在烧烤前至少1小时，将木板浸泡在足够的水中以覆盖。 将重物放在木板上，使其在浸泡过程中保持浸没状态。

• 第2步

  在一个小碗里结合山羊奶酪，罗勒，百里香，韭菜和胡椒。 将混合物制成土墩，均匀涂上油; 搁置。

• 第3步

  用于木炭或燃气烤架，油脂烤架。 将木板直接放在未覆盖的烤架的架子上，直到中等热量，直到木板开始爆裂并冒烟。 同时，将桃子切成两边，放在烤架上。 烧烤约3分钟或直到烧烤标记出现。 把桃子放在木板上; 加入山羊奶酪土墩和坚果。 覆盖; 烤15至20分钟或直到桃子软化和金黄色。

• 第4步

  将桃子，山羊奶酪和坚果转移到盘子上。 把桃子切成楔子。 细雨山羊奶酪配蜂蜜。 与饼干一起服务。

*

如果你愿意，可以用三个李子或三个油桃代替桃子。

营养成分

每份：190卡路里，（4克饱和脂肪，4克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），11毫克胆固醇，214毫克钠，17克碳水化合物，1克纤维，7克糖，5克蛋白质。