菠萝雪纺蛋糕| 更好的家园和花园

配料

• 5个蛋黄
• 8个蛋清（1杯）
• 2¼杯过滤蛋糕粉
• 1½杯糖
• 3茶匙发酵粉
• 1茶匙盐
• ½杯食用油
• ¾杯不加糖的菠萝汁
• ½茶匙牙垢
• 菠萝 - 黄油结冰
• 菠萝雏菊，*（可选）

路线

• 步骤1

  让蛋清和蛋黄在室温下静置30分钟。 同时，在一个大的搅拌碗中混合面粉，糖，发酵粉和盐。 在面粉混合物的中心做一个井。 按顺序加入油，蛋黄和菠萝汁。 用电动搅拌器低速搅拌直至合并。 高速打5分钟或直到面糊缎光滑。

• 第2步

  彻底清洗搅拌器。 在一个非常大的搅拌碗中用中速电动搅拌器敲打蛋清和牙垢奶油，直到形成僵硬的峰（尖端直立）。 将面糊倒在打薄的蛋清上。 轻轻折叠。 倒入一个未加油的10英寸管盘。 将烤盘放在烤盘或披萨盘上。

• 第3步

  在325华氏度的烤箱中烘烤60到70分钟，或者在轻轻触摸时顶部弹回。 立即翻转蛋糕（在锅中）; 彻底冷静。 从锅中松开蛋糕的两侧; 删除蛋糕。

• 第4步

  Frost冷却蛋糕用菠萝 - Buttercream结冰。 如果需要，可以用菠萝雏菊装饰。 做了12份

营养成分

每份：515卡路里，（6克饱和脂肪，107毫克胆固醇，353毫克钠，82克碳水化合物，0克纤维，5克蛋白质。

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菠萝 - 黄油结冰

配料

• ½杯软化黄油
• 2杯过筛的糖粉
• 6汤匙排水良好的碎菠萝
• 2汤匙菠萝汁
• 2½ - 2.75杯过筛的糖粉

路线

• 步骤1

  在一个大的搅拌碗中用中速电动搅拌器搅拌黄油30秒。 逐渐加入糖粉，打得好。 加入菠萝汁和菠萝汁。 彻底打败。 逐渐打败糖粉，直到蔓延一致。 蔓延在蛋糕的顶部和两侧。