Piadini配戈贡佐拉，意大利熏火腿和无花果果酱| 更好的家园和花园

配料

• 5汤匙橄榄油
• 1茶匙剪新鲜百里香或牛至或1茶匙干百里香或牛至，压碎
• 1瓣大蒜，切碎
• 2½ - 2.75杯通用面粉
• 2茶匙发酵粉
• 1茶匙盐
• 1杯水
• ¾杯无花果果酱
• 4盎司戈贡佐拉或蓝纹奶酪，粉碎
• 2杯轻轻包装的芝麻菜
• 2 - 4盎司薄切片prosciutto，撕成一口大小的碎片
• 黑胡椒粉

路线

• 步骤1

  在小碗里搅拌4汤匙的油，百里香和大蒜。 搁置。

• 第2步

  在一个大碗中加入2-1 / 2杯面粉，发酵粉和盐。 将水和剩余的1汤匙油加入面粉混合物中，搅拌直至形成球状。 将面团倒在轻微撒粉的表面上。 揉搓3到4分钟或直到面团柔软，柔韧，光滑，根据需要添加剩余的面粉。 将面团均匀分成四个球。

• 第3步

  将每个球滚动到直径为8到9英寸的圆。 用油混合物刷每个面团的两侧。

• 第4步

  对于木炭或燃气烧烤炉，在中高火上直接烧烤面团在有盖烤架的油脂架上进行2到3分钟，或直到底部变成褐色且酥脆。 把面团翻过来; 撒上无花果果酱，撒上奶酪。 烧烤2至3分钟或直到底部变成褐色和脆。 从热量中移除。

• 第5步

  顶部有芝麻菜和意大利熏火腿。 撒上胡椒粉。 折成两半服务。

烤盘方法：

在中高温下加热涂有油脂的烤盘。 在热烤盘上煮一两个面团圆（取决于烧烤盘的大小）2至3分钟或直到底部变成褐色且酥脆。 转过来; 撒上无花果果酱，撒上奶酪。 再煮2至3分钟或直到底部变成褐色且酥脆。 从热量中移除。 用剩下的面团重复一遍。 如上所述。

营养成分

每份：365卡路里，（4克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，6克单不饱和脂肪），18毫克胆固醇，762毫克钠，52克碳水化合物，2克纤维，15克糖，9克蛋白质。