Pho-flavoured侧面牛排生菜包装| 更好的家园和花园

配料

• 2磅牛肉侧面牛排
• 2杯切碎的洋葱（2大）
• 2杯水
• ¼杯鱼露
• 2汤匙糖
• 2汤匙米醋
• 2个新鲜的墨西哥辣椒辣椒，切碎的*
• 4茶匙中国五香粉
• 12片大莴苣叶，瑞士甜菜叶或大白菜叶
• 4盎司萝卜，切成火柴片（1杯）
• ¾杯新鲜的泰国罗勒叶
• 3个大葱，对角切成薄片
• 2汤匙酸橙汁
• 亚洲辣椒酱（Sriracha酱）（可选）

路线

• 步骤1

  修剪肉中的脂肪。 将肉切成2英寸的碎片。 将肉放入3 1/2或4夸脱的慢炖锅中。 顶部有洋葱。 在一个中型碗中，将水，鱼露，糖，醋，一半的墨西哥辣椒和五香料粉末混合在一起。 倒入炊具中的混合物。

• 第2步

  在低热设置下盖上盖子并烹饪5到6小时，或在高热设置下盖上2 1/2到3小时。

• 第3步

  从炊具中取出肉，保留烹饪液。 将一半肉转移到密闭容器或冷冻容器中; 盖住并冷却或冷冻以供其他用途。 切碎或切碎剩余的肉; 转移到一个中型碗。 应变烹饪液。 将足够的应变液体（约1/4杯）搅拌成切碎的肉以滋润。

• 第4步

  为了服务，将莴苣叶中的碎肉分开。 顶部有萝卜，罗勒，大葱和剩下的墨西哥辣椒。 撒上酸橙汁。 卷起生菜叶子。 如果需要，可搭配亚洲辣椒酱。

*小费：

因为辣椒含有可以灼伤皮肤和眼睛的挥发性油脂，所以尽量避免直接接触它们。 使用智利辣椒时，请戴上塑料或橡胶手套。 如果你的双手碰到辣椒，用肥皂和温水洗手和指甲。

营养成分

每份：137卡路里，（2克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），33毫克胆固醇，257毫克钠，4克碳水化合物，1克纤维，2克糖，17克蛋白质。