Peachy猪肉排骨| 更好的家园和花园

配料

• ½杯装红糖
• 盐水2汤匙
• 1汤匙干芥末
• 2茶匙五香粉
• 1茶匙黑胡椒粉
• 1茶匙大蒜粉
• 6磅多肉猪肉排骨
• 3杯桃花蜜
• 1 15盎司可以番茄酱
• 1杯切碎的洋葱
• ⅓杯减钠酱油
• ¼杯米醋
• 2 - 3茶匙瓶装辣椒酱

路线

• 步骤1

  揉搓，在碗里搅拌红糖，盐，芥末，五香粉，胡椒粉和大蒜粉。 撒在肋骨表面上。 放在托盘上; 覆盖并冷藏过夜。

• 第2步

  对于木炭烤架，在滴盘周围安排点燃的煤（用钳子，将煤炭推到烤架的两侧，在煤炭之间放置锅）。 将肋骨，骨头朝下，放在烤架上的烤架上。 盖上盖子并烧烤1-1 / 2至1-3 / 4小时，在烧烤的最后15分钟内用酱汁刷（参见步骤3中的说明）。 根据需要添加额外的煤以保持热量。 （对于燃气烧烤炉，预热烤架。根据制造商的指示，在介质上用火焰进行间接烹饪调整。将烤肋放在烤盘上的架子上，放在烤架上，如上所述烧烤.1小时后小心地排出锅中的液体和丢弃。）

• 第3步

  同时，在一个大锅里搅拌剩余的成分。 煮沸; 减少热量。 煮沸，大约50分钟或直到变稠，偶尔搅拌（应该有约3杯）。 在最后15分钟的烤制过程中，在肋骨的两侧刷约三分之二的酱汁。 将剩余的酱汁放入排骨。 做6到8份。

营养成分

每份：977卡路里，（22克饱和脂肪，5克多不饱和脂肪，25克单不饱和脂肪），228毫克胆固醇，3407毫克钠，46克碳水化合物，1克纤维，37克糖，66克蛋白质。