单壳馅饼糕点| 更好的家园和花园

配料

• 1¼杯通用面粉
• ¼茶匙盐
• ⅓杯子缩短
• 4 - 5汤匙冷水

路线

• 步骤1

  将面粉和盐搅拌在一起。 使用酥皮搅拌器，切成短角，直到碎片为豌豆大小。

• 第2步

  在部分混合物上撒1汤匙水; 用叉子轻轻地折腾。 将湿润的面团推到碗的侧面。 重复润湿面团，每次用1汤匙水，直到所有面团都湿润。 将面团制成球状。

• 第3步

  在轻微撒粉的表面上，用双手稍微压平面团。 将面团从中心滚到边缘，形成直径约12英寸的圆形。

• 第4步

  要转移糕点，请将其包裹在擀面杖周围。 将糕点展开成9英寸的馅饼盘。 将糕点放入馅饼盘中，注意不要拉伸糕点。

• 第5步

  边缘馅饼到馅饼盘边缘1/2英寸。 在额外的糕点下折叠。 根据需要压接边缘。 不要刺破糕点。 按照个别食谱的指示烘烤。 做8份。

食品加工方向：

如上所述准备，除非将钢刀放入食品加工机碗中。 加入面粉，起酥油和盐。 覆盖和处理开/关转，直到大部分混合物类似于玉米面，但保留一些较大的块。 在食物处理器运行的情况下，通过进料管快速加入3汤匙水。 加入所有水后立即停止处理器; 刮掉两边。 进行2次开/关转动的过程（混合物可能不会全部被润湿）。 从碗里取出面团; 塑造成一个球。

烤糕点壳：

准备如上，除了用叉子在馅饼盘中慷慨地刺破糕点的底部和侧面。 在底部和侧面相遇的地方刺破。 线糕点有双倍厚度的箔。 在450华氏度的烤箱中烘烤8分钟。 取下铝箔。 再烤5到6分钟或直到金黄色。 在电线架上冷却。

提示

凉爽的糕点壳。 包裹箔并放入冷冻容器或袋中。 密封，标签和冻结长达1个月。 使用前解冻过夜。

营养成分

每份：141卡路里，（2克饱和脂肪，0毫克胆固醇，67毫克钠，14克碳水化合物，0克纤维，2克蛋白质。