配料 1汤匙橄榄油 8盎司新鲜或冷冻三文鱼柳 1 8.8盎司皮克。 煮熟的长粒和野生稻 12盎司薄新鲜芦笋，修剪并切成2英寸长度 1 8盎司皮克。 切片的新鲜蘑菇 1个中等韭菜，纵向减半并切成薄片 ¼茶匙盐 ¼茶匙黑胡椒 ¼杯切碎的烤榛子或杏仁 1 - 2汤匙干雪利酒（可选） 被剪的新鲜的莳萝杂草 柠檬片 路线 步骤1 解冻鲑鱼，如果冷冻。 冲洗鱼; 拍干。 切成1英寸的碎片。 在一个超大的炒锅或煎锅加热油中高热。 加三文鱼; 煮约4分钟或直到鱼片容易剥落，偶尔轻轻搅拌。 从煎锅中取出。 第2步 在同一个炒锅中煮熟，用中高火加热下4种成分（通过胡椒）约4分钟，或直到芦笋脆嫩。 加入米饭，榛子和雪利酒（如果使用的话）; 煮约4分钟或加热搅拌，搅拌时碾碎米饭。 轻轻折叠三文鱼。 顶部配莳萝，搭配柠檬。 营养成分每份：280卡路里，（1克饱和脂肪，3克多不饱和脂肪，7克单不饱和脂肪），31毫克胆固醇，447毫克钠，26克碳水化合物，4克纤维，4克糖，18克蛋白质。
