烤箱烤猪排配新鲜水果莎莎| 更好的家园和花园

配料

• 4个猪骨里脊排骨，切成1 1/4英寸厚（总共约3磅），或4个无骨猪腰肉排，切成1 1/4英寸厚（总共约2 1/2磅）
• ¼茶匙盐
• ¼茶匙黑胡椒
• 1汤匙橄榄油
• ¾杯切碎的种子，去皮芒果
• ½杯切碎的红甜椒
• 2汤匙切碎的红洋葱
• 1汤匙切碎的新鲜香菜
• 1汤匙橄榄油
• 1汤匙白葡萄酒醋

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至350°F。 从排骨中修剪脂肪。 用纸巾擦干排。 撒上盐和胡椒粉。

• 第2步

  在一个非常大的煎锅中，用中高温加热油。 添加2个骨剁或所有无骨排骨。 煮约6分钟或直到变成褐色，均匀变成棕色。 将排骨转移到15x10x1英寸的烤盘。 如有必要，重复剩余的印章。

• 第3步

  烤排14至17分钟，或直到插入印章的即时读数温度计为145°F。 盖上并静置3分钟。

• 第4步

  同时，在一个小碗里搅拌芒果，红甜椒，红洋葱，香菜，橄榄油和白葡萄酒醋。 与水果莎莎一起切碎。

营养成分

每份：382卡路里，（4克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，8克单不饱和脂肪），155毫克胆固醇，239毫克钠，6克碳水化合物，1克纤维，5克糖，53克蛋白质。