烤箱烤制的cassoulet | 更好的家园和花园

配料

• 12盎司瘦无骨猪肉，切成1/2英寸的立方体
• 1茶匙食用油
• 1杯切碎的洋葱
• 1杯切碎的胡萝卜
• 3瓣大蒜，切碎
• 2 15盎司可以白芸豆，冲洗和排干
• 4梅，或罗马，西红柿，切碎
• ⅔杯减钠鸡汤
• ⅔杯水
• 2盎司煮熟的火鸡kielbasa，纵向减半，切成1/4英寸厚的切片
• 1茶匙干百里香，压碎
• ¼茶匙干迷迭香，压碎
• ¼茶匙胡椒
• 2汤匙切碎新鲜欧芹或百里香

路线

• 步骤1

  喷涂4夸脱荷兰烤箱，涂上不粘涂层。 通过中高温预热。 在荷兰烤箱中煮熟并搅拌猪肉，直到猪肉变成褐色。 从锅里取出猪肉。 减少热量。 小心地将食用油加入热荷兰烤箱。 用热油煮洋葱，胡萝卜和大蒜，直到洋葱变软。

• 第2步

  将猪肉，豆类，西红柿，鸡汤，水，kielbasa，百里香，迷迭香和胡椒放入荷兰烤箱中。 在325华氏度的烤箱中烘烤，覆盖40到45分钟，或直到猪肉和胡萝卜变软。 为了服务，撒上每份欧芹。

范围顶部方法：

按照上述指示进行准备，但不要烘烤，盖上盖子，煮约15分钟或直到猪肉和胡萝卜嫩。

营养成分

每份：243卡路里，（2克饱和脂肪，38毫克胆固醇，497毫克钠，32克碳水化合物，10克纤维，23克蛋白质。