东方烤牛肉沙拉| 更好的家园和花园

配料

• ½杯色拉油
• ½杯米酒醋或白葡萄酒醋
• 2茶匙烤芝麻油
• 1茶匙糖
• 1茶匙磨碎的新鲜生姜
• ¼茶匙碎红辣椒
• 2瓣大蒜，切碎
• ¾磅无骨牛肉沙朗牛排，切成1英寸厚
• 3杯撕碎的长叶莴苣或生菜
• 3杯撕裂卷曲莴苣或escarole
• 1个大红色或黄色甜椒，切成切丝条（1-1 / 4杯）
• 1杯红色和/或黄色婴儿梨西红柿或樱桃西红柿，减半
• 1杯金针菇（3盎司）
• ¼杯切碎的开心果

路线

• 步骤1

  为了换药，在螺旋盖罐中加入色拉油，醋，芝麻油，糖，磨碎的姜，红辣椒和大蒜。 盖好并摇匀。

• 第2步

  将牛排放入浅盘中的塑料袋中。 将1/3杯敷料倒入塑料袋中。 关闭袋子并转好涂层。 在冰箱里腌制6至24小时，偶尔翻袋。 盖上并冷藏剩余的敷料。

• 第3步

  从袋子里取出牛排，保留腌料。 将牛排放在未覆盖的烤架上直接放在中等热煤上6分钟。 转动并烧烤至所需的完成度，允许中等6至9分钟。

• 第4步

  对于沙拉，在一个非常大的碗中结合了长叶莴苣或叶莴苣，卷曲莴苣或莴苣，甜椒条，西红柿和金针菇。 轻轻地混合。 将沙拉混合物分为4个盘子。 将烤牛排切成薄片，分成4等份。 每个沙拉配上肉。 撒上开心果。 将保留的调料淋在沙拉上。 制作4道主菜。

营养成分

每份：496卡路里，（8克饱和脂肪，63毫克胆固醇，58毫克钠，12克碳水化合物，24克蛋白质。