目录:
配料
路线
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将2杯面粉和酵母混合在一个大的搅拌碗中; 搁置。
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加热和搅拌牛奶，1/3杯糖，1/3杯黄油或人造黄油，在中等平底锅中加盐，直至温暖（120华氏度至130华氏度），黄油或人造黄油几乎融化。 加入面粉混合物。 加入鸡蛋和1/2杯橙汁。 用电动搅拌器以低速到中速搅拌30秒，刮擦碗的两侧。 高速打3分钟。 用木勺搅拌干樱桃或蔓越莓，尽可能多地搅拌剩余的面粉。
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将面团翻转到轻微撒粉的表面上。 揉搓足够的剩余面粉，制成适度坚硬的面团，光滑有弹性（总共6到8分钟）。 将面团塑造成一个球。 将面团放入一个涂有油脂的碗中，转动一次以润滑整个表面。 盖上盖子，放在温暖的地方约1小时，直到翻倍。
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将面团打倒; 变成一个轻微撒粉的表面。 将面团分成两半。 盖上盖子，休息10分钟。 如果立即烘烤，请将两个箔衬里的烤盘涂上油脂; 搁置。
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填充时，将2/3杯糖，1/4杯黄油或人造黄油，1汤匙面粉和1茶匙橙皮混合。 将每一半面团擀成14x10英寸的矩形。 纵向填充每个矩形的一半以上。 将面团纵向折成两半，覆盖馅料。 将每个矩形切成十四个1英寸宽的条带。 在两端握住条带，小心地将一端朝一个方向扭转，另一端朝相反方向扭转。 重复其他条带。
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将条带放在准备好的烤盘上，按下结束。 盖上盖子，放在温暖的地方约30分钟，直到几乎翻倍。 在375华氏度的烤箱中烤15至18分钟或直至略微变成褐色。
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从烤盘上取下扭曲物并放在金属架上。
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将过滤的糖粉，1茶匙橙皮和足够的橙汁（2至3汤匙）搅拌在一起，使结冰容易下毛毛雨。 毛毛雨。 做28。
提前提示：
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用涂油蜡纸覆盖未烘烤的捻线，然后用保鲜膜; 放松2到24小时。 发现扭曲，在室温下静置30分钟。 使用涂有油脂的木质牙签打破任何表面气泡。 准备烤盘并按照上述指示烘烤。
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或者，将冷冻的冷冻容器或袋子中的烘烤和冷却的未加工的麻花放置，并冻结至1个月。 要重新加热，请在两张烤盘上放置扭曲。 在350华氏度的烤箱中烘烤约10分钟或直至加热。 细雨橙色结冰。
营养成分
每份：167卡路里，（3克饱和脂肪，26毫克胆固醇，90毫克钠，29克碳水化合物，1克纤维，3克蛋白质。
