露面香蒜酱鸡汉堡| 更好的家园和花园

配料

• 1磅未煮过的碎鸡或土耳其
• 4汤匙购买罗勒香蒜酱
• ¼杯精致切碎的帕玛森芝士
• 3瓣大蒜，切碎
• ¼茶匙犹太盐或盐
• 2个3英寸的ciabatta面包或4个3/4英寸厚的切片质朴的意大利面包
• 2汤匙橄榄油
• 4片新鲜的马苏里拉奶酪
• 2杯新鲜罗勒叶，芝麻菜或春季花园混合
• 8个小番茄片
• 黑胡椒粉

路线

• 步骤1

  在碗里结合地面鸡肉，一半的香蒜酱，巴马干酪，大蒜和盐。 形成四个1/2英寸厚的椭圆形馅饼（适合面包）。

• 第2步

  水平地减半恰巴塔。 用橄榄油刷切面的恰巴塔或意大利面包两面; 预留（保留任何额外的油）。

• 第3步

  对于木炭烤架，将肉饼放在涂有油脂的架子上直接放在中等煤上。 烧烤，露出，10至13分钟或直到鸡肉不再是粉红色（165华氏度），在烧烤中途转一圈。 用马苏里拉奶酪片将每个馅饼放在上面。 盖烤架; 烧烤1至2分钟或直到奶酪融化。 每面添加面包和烤架1到2分钟或直到烤。 （用于燃气烧烤，预热烤架。将热量减少到中等。将馅饼放在烤架上加热。盖上;烤架如上。）

• 第4步

  在烤好的面包上安排蔬菜。 顶部配鸡肉馅饼和番茄片。 将剩余的橄榄油搅拌成剩余的香蒜酱，淋上所有橄榄油。 撒上粗糙的黑胡椒粉。 做4份。

营养成分

每份：606卡路里，（9克饱和脂肪，4克多不饱和脂肪，12克单不饱和脂肪），126毫克胆固醇，902毫克钠，35克碳水化合物，2克纤维，2克糖，36克蛋白质。