新蔓越莓酱| 更好的家园和花园

配料

• 1杯切碎的洋葱（1个中等）
• 2瓣大蒜，切碎
• 1汤匙橄榄油或食用油
• 1 12盎司袋装新鲜或冷冻蔓越莓
• 1杯石榴汁或酸果蔓汁
• ¾杯糖
• ½茶匙生姜
• 1个fuyu柿子或苹果，取芯并切成1/4英寸的立方体
• 迷迭香枝（可选）

路线

• 步骤1

  在大锅里煮洋葱和大蒜在热油中高温加热2至3分钟或直到洋葱开始软化。 加入蔓越莓，石榴汁，糖和姜。 煮沸; 减少热量到中低。 煨，露出，偶尔搅拌16至17分钟，或直到混合物刚刚变稠。 从热量中移除。 搅拌柿子。 转移到存储容器。 覆盖并冷却48小时。 如果需要，顶级酱配迷迭香枝。 制作12（1/4杯）份。

测试厨房提示：

柿子有两种类型：Fuyus和hachiyas。 对于这个配方，使用番茄形状的fuyus，坚固或稍软时可以吃。 从10月到12月的水果应该是均匀的浅橙色，而不是黄色或绿色。 在冰箱中存放长达14天。

立即服务：

酱汁也可以在温暖或室温下供应。

营养成分

每份：91卡路里，（0克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，1克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，2毫克钠，21克碳水化合物，2克纤维，17克糖，0克蛋白质。