摩洛哥鸡汤| 更好的家园和花园

配料

• 1茶匙辣椒粉
• 1茶匙碎小茴香
• ¼茶匙碎香菜
• ¼茶匙磨碎的姜黄
• 破碎的红辣椒
• 12盎司去皮无骨鸡胸肉一半
• 2茶匙橄榄油
• ¾杯切碎的洋葱
• 2瓣大蒜，切碎
• 1 14.5盎司可减少钠鸡汤
• 1¾杯水
• 1杯立方，去皮的橡子南瓜或酪乳南瓜
• 1杯立方，去皮萝卜
• ½杯偏心切片胡萝卜
• ⅛茶匙盐
• 1汤匙柠檬汁

路线

• 步骤1

  在一个小碗里搅拌辣椒粉，小茴香，香菜，姜黄和红辣椒; 搁置。 冲洗鸡肉; 拍干。 将鸡肉切成一口大小的条状。 用2茶匙香料混合物搅拌鸡肉，保留剩余的香料混合物。

• 第2步

  在一个大锅里加热橄榄油，中高火。 在热油中煮鸡肉并搅拌3到4分钟，或直到鸡肉不再是粉红色。 用开槽勺从锅中取出鸡肉; 保持温暖。

• 第3步

  将洋葱和大蒜加入锅中滴入。 （如有必要，再加入1茶匙橄榄油煎锅。）煮熟并搅拌至洋葱嫩。 搅拌鸡汤，水，南瓜，萝卜，胡萝卜，盐和保留的香料混合物。 煮沸; 减少热量。 炖煮12到15分钟或直到蔬菜变软。 搅拌鸡肉和柠檬汁。 通过热量。 制作六份1-1 / 2杯份。

营养成分

每份：166卡路里，（1克饱和脂肪，45毫克胆固醇，431毫克钠，11克碳水化合物，3克纤维，19克蛋白质。