明尼苏达州野生杂烩汤| 更好的家园和花园

配料

• ¾杯野生稻，冲洗干净
• 1½杯水
• ¼茶匙盐
• 2汤匙黄油
• 1杯切碎的洋葱
• ½杯切碎的芹菜
• ½杯切碎的胡萝卜
• 1 8盎司包装crimini蘑菇，切片
• 2瓣大蒜，切碎
• ½杯干白葡萄酒
• 6杯减钠鸡汤
• 2杯切碎煮熟的鸡肉
• 半茶匙盐
• ¼茶匙黑胡椒
• 1杯浓奶油
• ⅓杯通用面粉
• 2茶匙剪了新鲜的百里香

路线

• 步骤1

  在中型平底锅中结合野生稻，水和1/4茶匙盐。 煮沸; 减少热量。 煨，盖好，约40分钟，直到嫩。 如果需要排水。

• 第2步

  同时，在荷兰烤箱中融化黄油中等热量。 加入洋葱，芹菜和胡萝卜; 煮5分钟或直到软，偶尔搅拌。 加入蘑菇和大蒜; 煮5分钟或直到蔬菜变软，大部分蘑菇液蒸发，经常搅拌。 小心地加入葡萄酒; 煮1分钟。

• 第3步

  加入肉汤，鸡肉，半茶匙盐和胡椒粉。 煮沸; 减少热量。 煨，揭开，10分钟。

• 第4步

  在一个小碗里搅拌奶油和面粉; 加入汤混合物。 煮熟并搅拌至略微变稠和起泡。 搅拌煮熟的野生米和百里香。 回到沸腾; 减少热量。 煨5分钟混合口味。 加入盐和黑胡椒调味。

营养成分

每份：313卡路里，（10克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，5克单不饱和脂肪），80毫克胆固醇，714毫克钠，21克碳水化合物，2克纤维，4克糖，17克蛋白质。