微型意大利肉大面包用青豆| 更好的家园和花园

配料

• 1个鸡蛋，轻轻挨打
• 1杯购买意大利面酱
• ½杯细干面包屑
• ¼杯新鲜罗勒叶（大叶子粗切）
• ¼茶匙盐
• 1磅瘦牛肉
• 1杯切碎的马苏里拉奶酪（4盎司）
• 12盎司新鲜青豆，修剪
• 1汤匙橄榄油
• 碎红辣椒（可选）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至450华氏度。在一个大碗中加入鸡蛋，1/2杯意大利面酱，面包屑，2汤匙罗勒和盐。 加入碎牛肉和1/2杯奶酪; 好好混合。

• 第2步

  将肉类混合物分成四份。 将每个部分成形为5-1 / 2x2英寸的椭圆形面包。 放入15x10x1英寸的烤盘中。 顶部面包与剩余的1/2杯意大利面酱和剩余的1/2杯奶酪。 烘烤约15分钟或直到即时读取温度计记录160华氏度。

• 第3步

  同时，在中号平底锅中煮少量煮沸的青豆在少量沸腾的盐水中煮10分钟; 排水。 将豆子放回热锅里。 加入油，如果需要，加入碎红辣椒; 轻轻地折腾上衣。 用青豆制作肉饼。 撒上剩余的罗勒。

营养成分

每份：496卡路里，（12克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，13克单不饱和脂肪），145毫克胆固醇，742毫克钠，25克碳水化合物，5克纤维，8克糖，34克蛋白质。