枫叶南瓜焦糖布丁| 更好的家园和花园

配料

• 8个蛋黄
• 2杯搅打奶油
• 1杯南瓜罐头
• ½杯纯枫糖浆
• ¼杯装红糖
• 2茶匙香草
• ½茶匙肉桂粉
• 半茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻
• ⅓杯砂糖

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至350华氏度。在一个大碗中加入蛋黄，奶油，南瓜，枫糖浆，红糖，香草，肉桂和肉豆蔻; 搅拌直到光滑。 将南瓜混合物均匀地倒入8个6盎司的小模子或蛋奶杯中。

• 第2步

  将小模子放在一个大烤盘里。 将烤盘放在烤箱架上。 将足够的沸水倒入烤盘，到达小模子两侧的中间位置。

• 第3步

  烘烤40到45分钟或直到边缘设置（中心会稍微摇晃）。 小心地从水中取出小模子; 完全在电线架上冷却。 盖上盖子并冷却4至8小时。

• 第4步

  在上桌前，让小模子在室温下放置20分钟。 同时，在中等重量的加热砂锅中加热至中高温的砂糖直至糖开始融化，偶尔摇动煎锅均匀加热糖。 不要搅拌。 一旦糖开始融化，将热量降低至低温并煮约5分钟或直至所有糖融化并呈金黄色，然后根据需要用木勺搅拌。 快速将焦糖糖淋在蛋羹上。 （如果在煎锅中加糖变硬，再加热;搅拌直至融化。）立即食用。

营养成分

每份：386卡路里，（16克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，8克单不饱和脂肪），292毫克胆固醇，36毫克钠，34克碳水化合物，1克纤维，28克糖，4克蛋白质。