Mahi mahi与黑豆和鳄梨津津乐道 更好的家园和花园

配料

• 1磅新鲜或冷冻去皮mahi mahi鱼片
• 2汤匙剪了新鲜的香菜
• 2汤匙剪了新鲜的牛至
• ½茶匙精细切碎的酸橙皮
• 2汤匙酸橙汁
• 1汤匙橄榄油
• 1 - 2瓣大蒜，切碎
• ¼ - 0.5茶匙瓶装辣椒酱
• 1 15盎司可以黑豆，冲洗和排干
• 1个中等鳄梨，减半，去籽，去皮，切碎
• 盐
• 黑胡椒粉
• 牛至小枝（可选）

路线

• 步骤1

  解冻鱼，如果冷冻。 冲洗鱼; 用纸巾拍干。 切成4份大小的块。 在一个小碗里结合了香菜，牛至叶，酸橙皮，酸橙汁，油，大蒜和辣椒酱。 为了津津乐道，在一个中型碗中混合排出的豆类和鳄梨; 搅拌一半的香菜混合物。 盖好并冷却，直到准备好服务。

• 第2步

  测量鱼片的厚度; 用盐和黑胡椒轻轻洒鱼。 将剩余的香菜混合物刷在鱼片的四周。 对于木炭烤架，在未覆盖的烤架的油脂架上烤鱼，直接在中等煤层上，每1/2英寸厚度4至6分钟，或者在用叉子测试时容易剥落鱼片，在烧烤过程中小心地转动。 （对于燃气烧烤炉，预热烤架。将热量减少到中等。将鱼放在加油的烤架上加热。如上所述盖上盖子。）

• 第3步

  为了服务，在美味的基础上安排鱼; 如果需要，用牛至小树枝装饰。

营养成分

每份：255卡路里，（1克饱和脂肪，83毫克胆固醇，369毫克钠，18克碳水化合物，6克纤维，29克蛋白质。