砰的瓜会让你陷入黑暗中。 相反，在选择甜瓜时，请进入光照并寻找以下特征。
西瓜应该有光滑的皮肤，皮肤呈浅灰色至深绿色，底部有奶油黄色区域。 形状应该是对称的。 避免水果软端。 如果你买一块切片，肉应该看起来坚硬，颜色鲜艳，多汁。 避免有白色条纹，孔洞，裂缝或粉状外观的碎片。
当开花结束产生轻微压力时， 哈密瓜成熟。 甜瓜应该有甜蜜的芳香气味。 如果有强烈的气味，甜瓜就会过熟。 如果您正在购买切甜瓜，请在里面寻找深杏色 - 颜色越深，味道越甜。
蜜瓜成熟时，应该有奶白色到淡黄色的果皮。 如果外皮是绿色的，它是未成熟的。 里面的肉可能是绿色，金色，橙色或粉红色，具体取决于品种。
带有香草姜釉的温暖甜瓜搭配这款带有烤鱼，猪肉或家禽的热带风味配菜。
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Sorbet-Melon Parfaits带来泡泡！ Asti Spumante等甜味起泡酒为这款色彩缤纷的甜点带来了泡腾。
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甜瓜莎莎猪肉烧烤这种简单的切碎和搅拌莎莎混合了两种甜瓜和新鲜草莓。
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Berry-Melon Vinaigrette选择一种成熟的红肉西瓜为这种新鲜水果调味浆果红色着色。
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Pineapple-Watermelon Slush对于人群中的成年人来说，将一点朗姆酒或伏特加搅拌成这种节制的解渴剂。
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甜瓜和奶油挞要制作薄薄的甜瓜丝带，请使用蔬菜削皮器刮取纵向的甜瓜条。
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鸡肉沙拉配黄瓜和甜瓜如果您愿意，可以将水果和蔬菜沙拉放在新鲜的混合蔬菜床上，而不是甜瓜一半。
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